Macam – Macam Soto di Indonesia

Di postingan sebelumnya, saya ada membahas soto. Jadi dalam postingan kali ini saya akan membahas lebih detail tentang macam – macam soto di Indonesia. Berikut adalah macam – macam soto yang saya ketahui :

1,.Soto Lamongan

IST

Soto yang satu ini adalah satu-satunya soto yang menggunakan koya, jadi jika ada soto yang pakai koya berarti Soto Lamongan. Ada yang bingung apa itu koya? Koya adalah bubuk gurih yang terbuat dari udang dan bawang. Soto yang satu ini adalah soto khas Jawa Timur

2. Soto Kudus

saelekko.com

Soto yang berasal dari daerah Kudus ini punya ciri khas, yaitu penyajiannya menggunakan mangkok yang kecil dan dilengkapi dengan irisan ayam goreng, seledri, bawang goreng, bawang putih goreng, dan tauge.

3. Soto Banjar

InfoKuliner.com

Soto dari Kalimantan, tepatnya Banjar, Kalimantan Selatan ini bahan utamanya adalah ayam. Soto ini akan tercium bau rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh. Kalau soto yang lain pakai nasi, nah soto yang satu ini makannya pakai lontong atau ketupat.

4. Soto Betawi

tripadvisor.com

Kalo di liat dari namanya, pasti semua tahu kalau ini soto dari Jakarta. Soto betawi memiliki kuah santan dengan tambahan susu yang membuatnya makin gurih.Pelengkap untuk makan soto ini ada irisan daging, paru, emping dan acar mentimun.

5. Soto Lenthok

kompasiana.com

Pembeda dengan soto yang lainnya adalah lenthok-nya itu. Lenthok sendiri terbuat dari singkong atau kalau bahasa jawanya telo, yang dihaluskan dan diberi bumbu kemudian dibentuk bulat lalu digoreng. Soto ini merupakan soto khas

6. Soto Medan

kuliner.ilmci.com

Perbedaan antara soto medan dengan soto yang lainnya adalah kuahnya yang memakai santan dan berwarna agak kekuning-kuningan.Soto ini cukup kental karena dimasak dengan kuah santan yang sekali perasan. Disajikan dengan perkedel kentang dan kaya akan rempah-rempah. Ada bumbu jintan untuk penyedap selera dan dilengkapi dengan emping, kentang, telur, tomat, dan bawang merah untuk penyajiannya.

7. Soto Padang

resepdanmasakan.com

Soto padang dibuat dengan menggunakan daging sapi. Kuahnya tentu dihasilkan dari kasldu sapi juga, tetapi ada campuran cuka yang membuat rasa soto ini menjadi sedikit asam dan manis.

Nah itu tadi beberapa macam soto di Indonesia yang saya ketahui. Semoga Bemanfaat ya kawan – kawan. ^^

sumber : https://masfikr.com/inilah-aneka-macam-soto-yang-ada-di-indonesia/

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s